Как стерилизовать банки в мультиварке

Приготовление заготовок на зиму всегда связано с термической обработкой тары. Уничтожение микроорганизмов сохраняет консервированные продукты на долгие месяцы. Благодаря современным электроприборам (микроволновка, пароварка и мультиварка), процесс обработки тары стал гораздо проще, быстрее и эффективней. Вопрос о том, как стерилизовать банки в мультиварке, интересует многих хозяек.

Подготовка тары

Банки выбираем необходимого объёма, без трещин и сколов. Вымыть их хозяйственным мылом или пищевой содой. Затем тщательно прополоскать проточной водой. Подготовить металлические крышки без повреждений и ржавчины. Они должны подходить к размеру банки и хорошо закручиваться.

Стерилизация в мультиварке

1. В зависимости от объёма чаши, в мультиварку налить воду (от 1 до 3 стаканов).
2. Установить ёмкость для варки на пару.
3. Поставить банки горлышком вниз, и стерилизовать в режиме «Варка на пару» или «Кипячение», которые есть во всех моделях.
4. Можно сначала дать воде закипеть, а потом выложить банки и крышки. Время термообработки длится от 5 до 15 минут (в зависимости от объёма банки).
5. Тару осторожно снять, наполнить заготовками и закрутить крышками.

Особенности при использовании

• Для стерилизации подойдёт любая мультиварка. В некоторых моделях есть отдельная функция «Стерилизация».
• Количество банок, обрабатываемых в один приём, зависит от размера ёмкости прибора.
• В электроприборе можно стерилизовать тару, заполненную готовой продукцией. Для этого используется режим «Разогрев», «Выпечка» или «Варка на пару». Время обработки зависит от объёма банки (7 – 20 минут).
• В процессе стерилизации избегайте резких перепадов температуры, иначе банка может лопнуть.
• Использовать «чудо» техники удобно – воздух в помещении не нагревается, что создаёт комфортные условия для стерилизации.

 

0

 

 

 

Автор публикации

не в сети 3 часа

Intellectyal

14,8
Комментарии: 0Публикации: 1093Регистрация: 27-09-2020

Ответить

Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
*

Генерация пароля
Открыть чат